Atividade de Ciências sobre os Alimentos para o 4º e 5º ano com gabarito

Atividade de Ciências sobre os Alimentos com texto de apoio e gabarito para o 4º ano e 5º ano do ensino fundamental.

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A ALIMENTAÇÃO

A alimentação dos brasileiros tem passado por grandes mudanças devido às inovações tecnológicas na indústria alimentícia.

 

Hoje encontramos alimentos muito mais diversos, saborosos e nutritivos. Também existem alimentos artificiais, de baixo valor nutricional que, quando consumidos em excesso, podem atuar como drogas que afetam a saúde das pessoas. Devemos estar sempre informados sobre os alimentos que consumimos, para prolongar a vida e mantê-la saudável.

NUTRIENTES

Estão presentes nos alimentos e exercem um papel fundamental em nosso organismo, são eles: proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas e sais minerais.

Proteínas

Eles são a base do corpo. A musculatura, o sangue, a pele, os pelos e cabelos são formados principalmente por proteínas. São alimentos ricos em proteínas: carnes, ovos, leites e derivados.

Lipídios

Fornecem energia às células. Nos animais que habitam regiões frias, os lipídios funcionam como isolante térmico. São lipídios: gorduras, óleos e manteigas.

Carboidratos

São importantes fontes de energia para o organismo. Podem ser classificados como simples ou complexos. Carboidratos simples: Açúcar, mel, sorvete e refrigerantes. Carboidratos complexos: Pães, cereais e batata-doce.

Vitaminas e Sais minerais

São chamados de micronutrientes. São necessários para o funcionamento do organismo. Eles atuam em várias partes do corpo.

PIRÂMIDE ALIMENTAR

Ajuda a observar a qualidade e quantidade de alimentos que devem ser consumidos diariamente para se obter a quantidade ideal de nutrientes. Na pirâmide, os alimentos são agrupados de acordo com o tipo de nutriente predominante.

Na base da pirâmide, podemos encontrar alimentos ricos em carboidratos complexos, como cereais, pães, tubérculos e raízes.

No meio da pirâmide, podemos observar alimentos ricos em carboidratos simples e complexos, além de vitaminas, sais minerais e proteínas. Os alimentos são de origem vegetal, como frutas e hortaliças e origem animal, como carnes, leites e seus derivados.

No topo da pirâmide, podemos encontrar os lipídios, como óleos, gorduras, açúcares e doces. Esses nutrientes produzem gorduras corporais ou formam excesso de colesterol, que acaba causando doenças do coração. Devemos ingeri-los em pequenas quantidades.

Tudo Sala de Aula

ATIVIDADE DE FIXAÇÃO

1. Que tipo de alimento, quando consumido em excesso, pode atuar como droga no organismo?

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2. Os nutrientes estão presentes nos alimentos e são de grande importância para o nosso organismo. Quais são os principais nutrientes que nosso corpo tanto precisa?

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3. Relacione a segunda coluna de acordo com a primeira.

( 1 ) Isolante térmico.

( 2 ) Base do corpo.

( 3 ) Fontes de energia.

( 4 ) Micronutrientes.

(    ) Vitaminas e sais.

(    ) Carboidratos.

(    ) Lipídios.

(    ) Proteínas

4. Sobre os nutrientes, assinale a alternativa VERDADEIRA.

a) Os carboidratos fazem mal ao organismo.

b) Os lipídios fornecem energia às células. 

c) Gordura e óleos são exemplos de proteínas.

d) Vitaminas e sais minerais não são importantes para o corpo.

5. Observe o quadro abaixo e depois responda à pergunta.

Dos alimentos apresentados neste quadro, quais são ricos em:

a) Proteínas?

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b) Lipídios?

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c) Carboidratos?

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d) Vitaminas e sais minerais?

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6. A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que reúne informações a respeito dos grupos de alimentos. Assim sendo, qual a principal função da pirâmide alimentar?

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7. O que podemos encontrar no meio da pirâmide alimentar?

a) Carboidratos simples e complexos.

b) Carboidratos simples.

c) Proteínas e lipídios.

d) Vitaminas.

8. No topo da pirâmide alimentar, podemos encontrar os lipídios, como óleos, manteigas e gorduras. Que doença pode acometer o corpo humano se consumidos em excesso?

a) Asma.

b) Anemia.

c) Sinusite.

d) Colesterol.

9. E você, costuma ter uma boa alimentação? Que tipos de nutriente você mais consome?

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10. Conforme os seus conhecimentos e o que você aprendeu na aula de hoje, qual a importância de uma boa alimentação?

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GABARITO

1. Alimentos artificiais. / 2. Proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas e sais minerais. / 3. (4) (3) (1) (2). / 4B / 5. Proteínas: frango, ovo, leite e peixe; Lipídios: óleo, manteiga, azeite e gorduras; Carboidratos: feijão, frutas, mel e aveia; Vitaminas e sais minerais: Laranja, vegetais, sal e acerola./ 6. Orientar sobre a qualidade e quantidade de alimentos que devem ser consumidos diariamente para conseguir obter a quantidade ideal de nutrientes que o corpo precisa. / 7A / 8D / 9. Resposta pessoal. / 10. Possível resposta: A alimentação saudável é fundamental para nossa saúde, através dela, podemos obter nutrientes necessários para nossa sobrevivência, além de prevenir uma série de doenças.

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