Falar sobre alimentação saudável em sala de aula é muito importante atualmente, pensando nisso, preparamos essa excelente atividade de ciências sobre Alimentação Saudável direcionada aos estudantes do 6º, 7º, 8º e 9º ano. Praticar hábitos alimentares saudáveis é fundamental para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. Uma dieta equilibrada, rica em nutrientes essenciais como vitaminas, minerais e fibras, é capaz de fornecer ao organismo os elementos necessários para seu funcionamento adequado. Conheça este material que preparamos e aplique em sala de aula.
Planejamento para o professor
Objeto do conhecimento: Educação alimentar.
Objetivo da Aula: Conscientizar sobre a importância da alimentação saudável como uma ferramenta de prevenção contra doenças.
Habilidade da BNCC: (EF05CI08) Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo, relacionando a importância da educação alimentar e nutricional.
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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Comer de forma saudável vai além da busca por um corpo magro, está diretamente ligado à promoção da saúde física e mental, prevenindo problemas presentes e futuros. Os alimentos desempenham papéis distintos, sendo classificados como construtores, reguladores ou energéticos, e a falta ou excesso desses nutrientes pode impactar negativamente a saúde.
Os alimentos construtores, ricos em proteínas, têm a responsabilidade de formar e reparar tecidos. Já os reguladores, que contêm vitaminas e minerais, contribuem para manter o equilíbrio do organismo, enquanto os alimentos energéticos fornecem a energia necessária para o corpo funcionar adequadamente. É crucial encontrar o equilíbrio adequado entre esses grupos para uma dieta saudável.
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A Pirâmide Alimentar
Para orientar sobre as quantidades ideais de cada tipo de alimento, utiliza-se um recurso gráfico: a Pirâmide Alimentar. Ela organiza os alimentos em diferentes níveis, indicando quais devem ser consumidos em maior quantidade e quais em menor. A pirâmide mencionada, elaborada por Phillippi em 2013, baseia-se em uma alimentação de 2000 quilocalorias diárias.
https://www.tuasaude.com/piramide-alimentar
Alimentos ultraprocessados
O consumo de alimentos ultraprocessados ou ricos em lipídios e açúcares, como enlatados, hambúrgueres e doces pode acarretar diversos problemas de saúde, incluindo colesterol elevado, hipertensão, diabete, complicações nas articulações, sobrepeso, obesidade, desnutrição, etc.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica a obesidade e o sobrepeso como problemas de saúde pública, destacando que essas condições muitas vezes coexistem devido ao consumo inadequado de nutrientes por parte das pessoas acima do peso, resultando em deficiências nutricionais. Assim, é essencial fazer escolhas alimentares conscientes para preservar a saúde em sua totalidade.
Tudo Sala de Aula / 2024
Atividades
1. Dos itens abaixo, qual contém uma afirmativa sobre alimentação saudável?
a) É aquela rica em gorduras e pobre em sais minerais. alternativa.
b) Possui todos os nutrientes nas quantidades adequadas.
c) Baseia-se em comer apenas o que se gosta.
d) Uma alimentação sem alimentos ricos em gorduras.
2. Dos itens abaixo, qual NÃO é uma classificação dos nutrientes?
a) Reguladores.
b) Construtores.
c) Integrais.
d) Energéticos.
3. Alimentos ricos em gorduras são classificados como:
a) reguladores.
b) sais minerais.
c) construtores.
d) energéticos.
4. Gabriel é um atleta de alta performance de fisiculturismo.
Para ganhar massa muscular, ele deve consumir alimentos que promovam a formação e reparação de tecidos, como os alimentos
a) pobres em proteínas.
b) ricos em lipídios.
c) ricos em proteínas.
d) altos níveis de bicarbonato de sódio.
5. Baseado na questão anterior, cite três alimentos desta categoria.
6. Alimentos ricos em vitaminas e sais minerais têm funções reguladoras no nosso corpo. Um exemplo desses alimentos é:
a) carne.
b) pães.
c) bolos.
d) uvas.
7. Marque a única refeição saudável presente abaixo.
8. Marcelo mora em Nova Jaguaruara e todos os dias come sanduíche e pizza. Quais problemas de saúde podem ser consequência dos hábitos de alimentares de Marcelo?
9. Abaixo, marque um X em todos os problemas que podem ser causados por uma alimentação desequilibrada.
( ) Colesterol alto.
( ) Ganho de massa muscular.
( ) Hipertensão arterial.
( ) Problemas nas articulações.
( ) Fraqueza
10. Explique por que é possível ser obeso e apresentar desnutrição.
11. Abaixo, escreva os alimentos que você consome nas principais refeições do dia.
Você considera sua alimentação saudável? Justifique utilizando a pirâmide alimentar.
12. Observe o quadro abaixo.
Agora, classifique os alimentos do quadro acima em saudáveis e não saudáveis.
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Por Larissa Fonteles
Licenciada em Ciências Biológicas, especialista em Meio Ambiente e em Biologia Celular e Molecular.
O conteúdo foi revisado e certificado pela equipe de Redação do Tudo Sala de Aula.
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