Atividade sobre Alimentação Saudável - Anos Finais

Falar sobre alimentação saudável em sala de aula é muito importante atualmente, pensando nisso, preparamos essa excelente atividade de ciências sobre Alimentação Saudável direcionada aos estudantes do 6º, 7º, 8º e 9º ano. Praticar hábitos alimentares saudáveis é fundamental para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. Uma dieta equilibrada, rica em nutrientes essenciais como vitaminas, minerais e fibras, é capaz de fornecer ao organismo os elementos necessários para seu funcionamento adequado. Conheça este material que preparamos e aplique em sala de aula. 

Você pode baixar esta atividade em PDF no final, pronta para impressão.

Planejamento para o professor:

Objetivo do conhecimento: Educação alimentar. Objetivo de aula: Conscientizar sobre a importância da alimentação saudável como uma ferramenta de prevenção contra doenças. Habilidade BNCC: (EF05CI08) Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo, relacionando a importância da educação alimentar e nutricional.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Comer de forma saudável vai além da busca por um corpo magro, está diretamente ligado à promoção da saúde física e mental, prevenindo problemas presentes e futuros. Os alimentos desempenham papéis distintos, sendo classificados como construtores, reguladores ou energéticos, e a falta ou excesso desses nutrientes pode impactar negativamente a saúde.

Os alimentos construtores, ricos em proteínas, têm a responsabilidade de formar e reparar tecidos. Já os reguladores, que contêm vitaminas e minerais, contribuem para manter o equilíbrio do organismo, enquanto os alimentos energéticos fornecem a energia necessária para o corpo funcionar adequadamente. É crucial encontrar o equilíbrio adequado entre esses grupos para uma dieta saudável.

https://www.stephanienutricionista.com.br

A Pirâmide Alimentar

Para orientar sobre as quantidades ideais de cada tipo de alimento, utiliza-se um recurso gráfico: a Pirâmide Alimentar. Ela organiza os alimentos em diferentes níveis, indicando quais devem ser consumidos em maior quantidade e quais em menor. A pirâmide mencionada, elaborada por Phillippi em 2013, baseia-se em uma alimentação de 2000 quilocalorias diárias.

https://www.tuasaude.com/piramide-alimentar/

Alimentos ultraprocessados

O consumo de alimentos ultraprocessados ou ricos em lipídios e açúcares, como enlatados, hambúrgueres e doces pode acarretar diversos problemas de saúde, incluindo colesterol elevado, hipertensão, diabete, complicações nas articulações, sobrepeso, obesidade, desnutrição, etc.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica a obesidade e o sobrepeso como problemas de saúde pública, destacando que essas condições muitas vezes coexistem devido ao consumo inadequado de nutrientes por parte das pessoas acima do peso, resultando em deficiências nutricionais. Assim, é essencial fazer escolhas alimentares conscientes para preservar a saúde em sua totalidade.

Tudo Sala de Aula / 2024

1. Dos itens abaixo, qual contém uma afirmativa sobre alimentação saudável?

a) É aquela rica em gorduras e pobre em sais minerais. 

b) Possui todos os nutrientes nas quantidades adequadas.

c) Baseia-se em comer apenas o que se gosta.

d) Uma alimentação sem alimentos ricos em gorduras.

2. Dos itens abaixo, qual NÃO é uma classificação dos nutrientes?

a) Reguladores.

b) Construtores.

c) Integrais.

d) Energéticos.

3. Alimentos ricos em gorduras são classificados como:

a) reguladores.

b) sais minerais.

c) construtores.

d) energéticos.

4. Gabriel é um atleta de alta performance de fisiculturismo. 

 

Para ganhar massa muscular, ele deve consumir alimentos que promovam a formação e reparação de tecidos, como os alimentos

a) pobres em proteínas.

b) ricos em lipídios.

c) ricos em proteínas.

d) altos níveis de bicarbonato de sódio.

5. Baseado na questão anterior, cite três alimentos desta categoria.

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6. Alimentos ricos em vitaminas e sais minerais têm funções reguladoras no nosso corpo. Um exemplo desses alimentos é:

a) carne.

b) pães.

c) bolos.

d) uvas.

7. Marque a única refeição saudável presente abaixo.

 

8. Marcelo mora em Nova Jaguaruara e todos os dias come sanduíche e pizza. Quais problemas de saúde podem ser consequência dos hábitos de alimentares de Marcelo?

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9. Abaixo, marque um X em todos os problemas que podem ser causados por uma alimentação desequilibrada.

(   ) Colesterol alto.

(   ) Ganho de massa muscular.

(   ) Hipertensão arterial.

(   ) Problemas nas articulações.

(   ) Fraqueza.

10. Explique por que é possível ser obeso e apresentar desnutrição.

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11. Abaixo, escreva os alimentos que você consome nas principais refeições do dia.

Você considera sua alimentação saudável? Justifique utilizando a pirâmide alimentar.

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12. Observe o quadro abaixo.

 

Agora, classifique os alimentos do quadro acima em saudáveis e não saudáveis.

 

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Por Larissa Fonteles

Tudo Sala de Aula 

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GABARITO

1B / 2C / 3D / 4C / 5. Resposta pessoal. (Sugestão: Laticínios (leites e derivados), carnes magras (aves, peixes e carne vermelha), ovo e leguminosas.) / 6D / 7A / 8. Sugestão de resposta: Os hábitos alimentares de Marcelo, que consistem em consumir sanduíches e pizza diariamente, podem levar a problemas de saúde como obesidade, aumento do colesterol, pressão alta, diabetes tipo 2 e deficiências nutricionais devido à falta de variedade na dieta. / 9. Colesterol alto, problemas cardíacos e nas articulações e fraqueza. 10. Porque a obesidade pode resultar de uma dieta rica em calorias vazias e pobres em nutrientes essenciais, levando a uma ingestão insuficiente de vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes para a saúde. / 11. .Resposta Pessoal. / 12. Alimentos saudáveis: Brócolis, cenoura, banana (frango e ovo: são considerados saudáveis desde que consumidos com moderação) . Alimentos não saudáveis: Sanduíche, sorvete, pizza e macarrão instatâneo.